Gastronomia

Październik, 2015

• 17 października

  Zbliża się Halloween, tymczasem dynia to nie tylko ozdoba…

  

  To niezwykle uniwersalne warzywo przybyło do Europy w XVI wieku. Wcześniej, dynię uprawiano w Ameryce Południowej, gdzie ceniono ją głównie za jej właściwości lecznicze, uważano także, iż jej spożywanie pozwala …
• 16 października

  Czosnkowa rewolucja nie tylko w kuchni

  

  Czosnek jest rośliną o wszechstronnym działaniu, która spożywana na surowo działa jak antybiotyk. Im dłużej spożywamy ten rarytas, tym korzystniej wpłynie to na nasze zdrowie, a nawet na urodę. W …
• 14 października

  Jesienna jarzębina dobra w kuchni i na przeziębienie

  

  Jarzębina kwitnie w maju, ale najpiękniej wygląda jesienią, a to za sprawą jej intensywnie czerwonych owoców. Mało kto jednak wie, że są one także cennym surowcem leczniczym i można je …
• 12 października

  Zupa z pieczonych warzyw – idealna na jesienny obiad

  

  Zupa z pieczonych warzyw podawana np. w towarzystwie pulpecików z mielonego mięsa indyka i rukoli, gotowanych na parze. Zamiast warzyw mogą też być bataty, albo też np. dynia lub marchewka. Dodatkowo …
• 10 października

  Dziurawiec na jesienną chandrę jak znalazł

  

  Dziurawiec jest jedną z najbardziej popularnych roślin leczniczych. Jego właściwości znane były już w starożytności. Dziś dziurawiec ceniony jest przede wszystkim ze względu na działanie przeciwdepresyjne, łagodzące napięcie i niepokój. …
• 8 października

  Na zimny jesienny wieczór: staropolski grzaniec

  

  Jesień w pełni, a zima tuż tuż. Ten, kto lubuje się w zimnych, ale pięknych wieczorach spędzanych oczywiście w ciepłym domku) wie, że w tym czasie najlepiej smakuje grzane piwo. …

Sierpień, 2015

• 14 sierpnia

  Domowe sposoby na utrwalanie przetworów

  

  Domowe przetwory są bezkonkurencyjne… Po pierwsze są znacznie tańsze od tych ze sklepu, a po drugie – zdrowsze, bo nie zawierają konserwantów i sztucznych barwników. Co prawda, przygotowanie niektórych z …
• 10 sierpnia

  Jak zrobić prosty lukier?

  

  Jak zrobić lukier? Nic prostszego! Do przygotowania lukru potrzebujemy cukru pudru (sypkiego), soku z cytryny (3-4 łyżki) oraz tyle samo ciepłej wody – to wszystko by uzyskać pyszny lukier, będący …

Lipiec, 2015

• 27 lipca

  Słoneczna włoska sałatka

  

  Sałatkę grecką potrafi w dzisiejszych czasach przyrządzić nawet dziecko. A z co z równie pyszną i aromatyczną sałatką włoską? Przedstawiamy prosty przepis na danie jednocześnie lekkie, sycące i pełne smaku.
• 27 lipca

  Po włosku: makaron spaghetti z pietruszkowym Pesto

  

  Dla wszystkich fanów makaronów i włoskiej kuchni propozycja z pietruszkowym Pesto może być naprawdę miłym zaskoczeniem. Co więcej, jego przygotowanie nie jest ani zbyt czasochłonne, ani zbyt kosztowne.